O doce branco ICUMSA 45 é um variedade do açúcar muito utilizado, apreciado pela sua mínima intensidade – medida pela escala ICUMSA. Este valor indica a quantidade de compostos de carboidrato caramelizados , sendo quanto mais o número, mais a sua brancura. É ideal para aplicações que exigem um grande grau do transparência e limpeza , com